glaces et sorbets

Kikoo J'ai vu ça dernièrement : glacer du jus de fruit pour les enfants, alors je teste!! pour 4 esquimaux 2pp/esquimau 400ml de jus de fruits (moi 2 esquimaux au jus d'orange et 2 aux jus de 4 agrumes) Verser dans des moules à esquimaux Mettre au congélateur...

Kikoo J'ai un moule pour faire des glaces individuelles pour Tilou depuis 2 ans et je n'ai jamais essayé d'en faire lol Aussi dès que j'ai vu qu'Hitomi en réalisait tout simplement avec du sirop et de l'eau, j'ai lavé mon moule, j'ai appelé Tilou et il...

Kikoo Dernièrement j'ai assisté à une démonstration du célèbre appareil qui fait tout, le momix. ET j'en ai retenu une astuce pour les glaces: mixer du sucre, un blanc d'oeuf et des fraises congelées et hop vous avez un sorbet! Et bien moi je n'ai pas...

Kikoo Tilou adorant le sorbet citron (je crois bien que c'est d'ailleurs le seul parfum de glace qu'il mange lol), j'ai ressorti ma sorbetière pour changer un peu la recette et plus corser sur le côté citron: très bon pour un petit bac à glace 50cl d'eau...

Kikoo Le beau temps revenant, j'ai ressorti ma sorbetière pour nous faire une bonne glace à la vanille bien calorique!! J'avoue ne pas alléger mes glaces vu que je les prépare avec une bonne crème anglaise faite de crème entière et de lait entier. Seuls...

Kikoo Et oui, le soleil a fait revivre l'été en septembre et j'ai de nouveau fait turbiner ma sorbetière ;o) Et une recette gourmande que cette pralinoise et très vite préparer. C'est Axoulle qui m'y a fait penser ICI. pour 1 petit bac à glace 140gr de...

Kikoo Quand il fait chaud, j'adore la pastèque bien fraîche, mais comme je suis toute seule à pouvoir en manger tous les jours, j'ai décidé de tenter un sorbet tout simple avec le tiers qu'il me restait. Ce sorbet doit être sorti 15mn avant dégustation...

Kikoo Ma copine S. m'a donné récemment du turron espagnol à base de cacahuètes. Je ne connaissais pas mais on a trouvé cela très écoeurant nature... je me suis donc penchée sur différentes recettes que je pourrais faire et je me suis dis qu'en crème glacée...

Kikoo Je vois une recette de ce genre chez Alaro "mes petites recettes préférées" et je me dis que Tilou devrait adoré ça. Alors j'ai gardé les même ingredients mais j'ai changé la façon de procéder pour ma glace: j'ai fait une crème anglaise car j'adore...

Kikoo On ressort la sorbetière du placard et je commence par une petite glace vanille des îles dont vous trouverez la recette ICI et puis je me lance dans une nouvelle recette de sorbet citron car elle est de loin le parfum préféré de Tilou Je l'ai trouvée...